“闽中茶品天下高”（苏辙）“天下之茶建为最”（周绛）“建溪官茶天下绝”（陆游）

　　“我觉得我的心儿变得那么富有同情，我一定要去求助于武夷的红茶……”（英·拜伦《唐璜》——为何英国人一看到武夷茶就要疯狂“剁手”？为何元代御茶园设在福建？日本煎茶道源于福建功夫茶？为何“世纪动脉”万里茶道起点在福建？为何19世纪“世界首富”是福建茶商？

　　19世纪“世界首富”怡和洋行伍秉鉴，祖籍福建晋江，最初是靠茶叶生意起家（油画，1813年出任十三行总商，摄于广州十三行博物馆）

　　为何“中国茶业看福建”？为何“十个卖茶人，八个出福建”？为何“茶叙外交”总有闽茶的“倩影”？……

　　由晋至今，泱泱1600多年在中国茶的大舞台上闽茶一直是当红顶流，华体会从未退场！放眼世界闽茶是最早走出国门的中国茶曾深深打动了人们的味蕾为她赞颂 为她痴狂甚至为她兵戎相见上演了无数跌宕起伏的传奇

　　闽茶史上一个个标杆灿烂辉煌投下一个壮阔雄浑的“坐标系”不止于仰望还是观察中国乃至世界的方法论校正未来茶业的准星

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