保护管理新闻发布会，会上宣布西湖龙井茶龙井43品种将于3月20日正式开采，群体种则将于3月下旬开采。

　　据过往报道，2024年龙井43号于当年3月20日开采，今年的开采时间和去年持平。

　　杭州市委农办主任、市农业农村局党组书记、局长陈伟民提到，今年以来，10℃以上的有效积温比常年要偏少，茶叶采摘跟上市的时间比正常的年份也偏晚，有利于茶叶当中氨基酸、茶多酚等风味物质和芳香物质的积累。“专家预测今年的春茶香气更浓，滋味更醇。”

　　这件事找93就对了！我们FM93浙江交通之声十年来一直和西湖龙井核心产区的茶企、茶农深度合作，不仅给大家找到正宗的西湖龙井，品质还要好，价格还得实惠。所以，今年我们就给大家找到了一片专属有机茶园。

　　这片茶园其实是个网红打卡地，就在西湖区龙坞茶镇的光明寺水库，也是最近非常有名的露营地。

　　这片茶园是国有茶园，不仅风景秀丽，生产的还是有机茶叶，所以今年我们挑选西湖龙井的就是来自于这片茶园。来吧，跟着主播花姐和铭伟一起上山采茶吧！直播就在3月20日，华体会入口记得来看直播哦。

　　来给大家科普下，咱们浙江种植的绿茶不少，各地都有品质不错的绿茶，龙井作为扁茶是其中的翘楚，而龙井特别是西湖龙井更是咱们浙江绿茶的金字招牌所以有很多地方都会炒制龙井，这里面认准产区就很重要了，大家一定要认准产区，认准“西湖龙井”，认准官方茶标。黄色标是茶企专用，绿色标是茶农用。

　　今年我们不仅给大家正宗的西湖龙井，而且还是连续5年荣获金奖茶的开园头采龙坞龙井，那可不是所有的西湖龙井都是金奖茶!

　　西湖龙井核心产区翁家山，狮峰 龙井的 一级产区！ 每年的 头采 ，其实就是等茶树经过一个漫长的冬天，积累足够的养分，成熟后采摘的第一茬芽尖。

　　此时的芽叶最嫩，味道最好，是最符合龙井“香郁、华体会入口色绿、形美、味甘”四绝的形象，也耐得住存放。

　　翁家山村支书孙书记告诉我们，“头采茶只有短短三天的采摘时间！这就是头摘。

　　之后再生的嫩芽就是后面发芽的第二批、第三批了……所以头茬茶叶金贵、稀少。”

　　孙书记介绍，采茶工作从凌晨5点开始，一直忙碌到天黑。一位熟练的采茶工，一个小时能采1斤鲜茶，而差不多4斤的鲜茶叶才能制作出1斤的干茶，这就意味着，阿姨每天工作12个小时，只能做出3斤西湖龙井茶！

　　珍稀的头采茶叶、严格的采摘标准、沉淀一个冬天后的丰厚内质、西湖龙井核心产区中的核心，所有的这些，成就了狮峰龙井，成为了西湖龙井中的明珠。