一、茶道概述茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。**早在我国唐代就有茶道这个词语，例如《封氏闻见录》中载：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行”。唐代刘贞亮在《茶十德》中也明确指出：“以茶可雅志，以茶可行道”等等。二、中国茶道的涵义老子：“道可道，非常道。名可名，非常名。”佛教认为：“道由心悟”如果一定要给茶道下一个定义，把茶道作为一个固定的、僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同时也限制了茶人的想象力，淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受，好比是“月印千江水，千江月不同。”**吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶道过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生的茶道理论可简称为：“七艺一心”。二、中国茶道的涵义二、中国茶道的涵义综上所述，茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。然则，把茶道作为一个固定的、僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同时也限制了茶人的想象力，淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受，好比是“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光耀金”；有的“静影沉壁”；有的“江清月近人”；有的“水浅鱼读月”；有的“月穿江底水无痕”；有的“江云有影月含羞”；有的“冷月无声蛙自语”；有的“清江明水露禅心”；有的“疏枝横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”；有的则“雨暗苍江晚来清，白云明月露全真”，月之一轮，映像各异。“茶道”如月，人心如江，在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。二、中国茶道的涵义三、中国茶道的基本精神吴振铎先生认为：“清、敬、怡、真”“清”是指“清洁”、“清廉”、“清静”、“清寂”。茶道的真谛不仅要求事物外表之清，更需要心境清寂、宁静、明廉、知耻。“敬”是万物之本，敬乃尊重他人，对己谨慎。“怡”是欢乐怡悦。“真”是真理之真，真知之真。饮茶的真谛，在于启发智慧与良知，诗人生活的淡泊明志、俭德行事。臻于真、善、美的境界。**庄晚芳先生认为：“廉、美、和、敬”“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。”林治先生认为：“和、静、怡、真”“和”是中国茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂。“静”是中国茶道修习的不二法门。“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受。“真”是中国茶道终极追求。……归根结底，中国茶道的基本精神即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟，达到修身养性，品味人生之目的。**三、中国茶道的基本精神四、茶道流程**第一道净手和欣赏器具第二道烫杯温壶第三道马龙入宫第四道洗茶第五道冲泡第六道春风拂面第七道封壶第八道分杯第九道玉液回壶第十道分壶第十一道奉茶第十二道闻香第十三道品茗**四、茶道流程第一道：净手和欣赏器具也就是洗手，喝茶卫生很重要，华体会登录先引茶入荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。**四、茶道流程第二道：烫杯温壶就是把茶具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。**四、茶道流程第二道：烫杯温壶**四、茶道流程第三道：马龙入宫把茶叶放到器具里，也就是将茶叶放到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。**四、茶道流程第四道：洗茶将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。**四、茶道流程第五道：冲泡把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已。**四、茶道流程第六道：春风拂面完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。**四、茶道流程第七道：封壶盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。**四、茶道流程第八道：分杯准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、华体会登录品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶，但现在饮茶过程中，很少使用到闻香杯，多是将茶水直接倒在品茗杯中。**四、茶道流程第九道：玉液回壶将壶中茶水倒入公道杯（公道杯上也可以放置过滤网，滤掉茶叶或碎末），使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激。**四、茶道流程第十道：分壶将公道杯中的茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。**四、茶道流程第十道：分壶茶斟七分满水满欺人，酒满敬人**四、茶道流程第十一道：奉茶也可以把杯子双手送到客人面前。或者将茶汤倒入客人面前的茶杯内，用手示意“请”，这是倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。**四、茶道流程第十一道：奉茶也可以把杯子双手送到客人面前。或者将茶汤倒入客人面前的茶杯内，用手示意“请”，这是倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。**四、茶道流程第十二道：闻香这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将闻香杯内茶汤倒入品茗杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。将品茗杯倒扣在闻香杯上**四、茶道流程用手将闻香杯、品茗杯托起，迅速将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在品茗杯上，此时茶汤已倒入品茗杯中。第十二道：闻香再将闻香杯竖直向上提起，使闻香杯杯口插上。**四、茶道流程这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将闻香杯内茶汤倒入品茗杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。第十二道：闻香双手持闻香杯靠近鼻端闻香。也可以双手搓动闻香杯闻香。**这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将闻香杯内茶汤倒入品茗杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。四、茶道流程第十三道：品茗现在终于可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。**四、茶道流程1.主随客便。2.喝茶的人多了，就应该遵循这样的原则：⑴面对主人，主人的左手边的是尊位。⑵顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。⑶尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。3.座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面的坐！哪怕只有两个人，也不要坐对头。知礼的客人应该坐主人右边的卑位，人多，实在避免不了坐对头的情况，小孩子来坐这个位置。**五、饮茶礼仪五、饮茶礼仪十注意（喝茶暗语）一、“酒满敬人，茶满欺人”酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。给客人斟茶、倒水时。如果满的话，容易弄湿客人的手，有时会烫伤、弄脏衣服什么的！即使不会，也要客人小心益益地。所以“欺人”是指你对客人的不尊重！**

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