中国的茶道知识中国的茶道礼华体会下载仪docx
中国的茶道是指大家从事茶叶生产的活动方法和产品的总和,包含品茶时所使用的茶叶、水、茶具和桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。下面是X精心为你整理的中国的茶道知识,一起来看看。
顾炎武曾道:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事”,认为饮茶是秦统一巴蜀以后才开始传输开来,华体会注册肯定了中国和世界的茶叶文化,最初是在巴蜀发展起来的。这一说法,已为现在绝大多数学者认同。巴蜀产茶,可追溯到战国时期或更早,巴蜀已形成一定规模的茶区,,直到西汉成帝时王褒的,才始见诸记载,内有“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句。前者反应成全部一带,西汉时不但饮茶成风,而且出现了专门用具﹔从后一句能够看出,茶叶已经商品化,出现了如“武阳”一类的茶叶市场。西汉时,成全部不仅已形成为中载看,很可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不但仅是在秦之前,秦汉乃至西晋,巴蜀仍是中国茶叶生产和技术的主要中心。
秦汉时期,茶业随巴蜀和各地经济文化而传输。首先向东部、南部传输,如湖南茶陵的命名,就是一个佐证。茶陵是西汉时设的一个县,以其地出茶而名。茶陵邻近江西、广东边界,表明西汉时期茶的生产已经传到了湘、粤、赣毗邻地域。三国、西晋阶段,随荆楚茶业和茶叶文化在全国传输的日益发展,也因为地理上的有利条件和很好的经济文化水平,长江中游或华中地域,在中国茶文化传输上的地位,逐步替代巴蜀而显著主要起来。三国时,孙吴据有东南半壁江山,这一地域,也是这时中国茶业传输和发展的关键区域。此时,南方栽种茶树的规模和范围有很大的发展,而茶的饮用,也流传到了北方高门豪族。西晋时长江中游茶业的发展,还可从西晋时期得到佐证。其载曰“武陵七县通出茶,最好”,说明荆汉地域茶业的显著发展,巴蜀独冠全国的优势,似已不复存在。南渡西晋以后,北方豪门过江侨居,建康(南京)成为中国南方的政治中心。这一时期,因为上层社会崇茶之风盛行,使得南方尤其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展,也深入促进了中国茶业向东南推进。华体会注册这一时期,中国东南植茶,由浙西进而扩展到了现今温州、宁波沿海一线。不但如此,如所载,「西阳、武昌、晋陵皆出好茗」,晋陵即常州,其茶出宜兴。表明东晋和南朝时,长江下游宜兴一带的茶业,也著名起来。三国两晋以后,茶业重心东移的趋势,愈加显著化了。
六朝以前,茶在南方的生产和饮用,已经有一定发展,但北方饮者还不多。及至唐朝中后期,如所载「今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶」。中原和西北少数民族地域,全部嗜茶成俗,于是南方茶的生产,随之空前蓬勃发展了起来。尤其是和北方交通便利的江南、淮南茶区,茶的生产更是得到了格外发展。唐代中叶后,长江中下游茶区,不但茶产量大幅度提升,就是制茶技术,也达成了当初的最高水平。湖州紫笋和常州阳羡茶成为了贡茶就是集中表现。茶叶生产和技术的中心,已经转移到了长江中游和下游,江南茶叶生产,集一时之盛。当初史料记载,安徽祁门周围,千里之内,各地种茶,山无遗土,业于茶者十之七八。同时因为贡茶设置在江南,大大促进了江南制茶技术的提升,也带动了全